肝炎是肝脏炎症的统称，一种由多种因素引发的疾病，包括病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精以及自身免疫因素等。这些因素破坏肝脏细胞，损害肝脏功能，导致一系列不适症状和肝功能指标的异常。尽管人们常常认为所有肝炎都具有传染性，但实际上并非所有肝炎都会传染。与非传染性肝炎患者接触并不会导致感染。
目录：
肝炎的症状
肝炎的治疗误区
肝炎的饮食保健方法
不会传染的常见肝炎类型
肝炎患者的饮食禁忌
一、肝炎的症状：
大多数肝炎患者都会出现食欲减退、恶心厌油等典型症状，特别是在黄疸型肝炎患者中表现更为显著。疲乏无力是肝炎患者发病的早期表现之一。急性黄疽型肝炎早期会出现发热症状，一般在37.5-38.5摄氏度之间，持续3-5天。如果肝掌、蜘蛛痣等症状出现，应及时治疗，这些是肝炎恶化的信号。黄疸、腹胀、少尿、出血倾向等症状是重症肝炎的表现。如果出现昏迷、肝肿大、肝区疼痛等症状，应立即就医治疗，以免危及生命。
二、肝炎的治疗误区：
对于肝炎，人们的恐惧往往超过了对其的了解，因此在治疗过程中存在许多误区。这些误区往往会对治疗效果产生负面影响。例如，有些人认为肝炎病人不能与他人接触，但实际上只要注意个人卫生和日常接触，肝炎是不会传染的。成年人也需要接种肝炎疫苗，尤其是那些处于HBV感染高度危险状态的人群。对于慢性肝炎患者来说，超出医生建议范围地服用保肝药或保肝保健品并不一定有好处，因为过量的药物或保健品可能会加重肝脏的代谢负担，诱发危险。
三、肝炎的饮食保健方法：
生活中的肝炎并不罕见，而其中的一些类型并不会传染。让我们了解一下常见的非传染性肝炎有哪些。
一、药物性肝炎。肝脏是药物代谢的中心，但在药物代谢过程中，有些化学成分可能会损害肝细胞，导致药物性肝炎。一些常见的肝毒性药物包括消炎药、抗结核药、解热镇痛药等。许多中药也有肝毒性，因此用药时需在医生指导下进行。
二、酒精性肝炎。长期过量饮酒会导致肝脏受损，引发酒精性肝炎。长期饮酒的人，尤其是每天饮酒量较大的人，肝脏会逐渐受到损害，甚至可能发展为肝硬化。建议摒弃不良的饮酒习惯，保护肝脏健康。
三、自身免疫性肝炎。这是一种与自身免疫反应异常有关的肝炎，常见于中老年妇女。如果肝功能长期异常，且自身免疫指标阳性，可确诊为自身免疫性肝炎。该病常与其他自身免疫性疾病并存，治疗难度较大。
四、脂肪肝。这是一种肝细胞脂肪代谢障碍引起的疾病，常见于肥胖、长期饮酒和饮食油腻的人群。改善饮食结构、减肥、戒酒等措施有助于治愈脂肪肝。
五、代谢性肝炎。某些代谢性疾病如甲亢等可并发代谢性肝炎。一些先天代谢障碍引起的肝炎如肝豆状核变性、血色病等也较为常见。
六、中毒性肝炎。长期接触或超量接触某些化学毒物，如四氯化碳、氯仿等，或食用某些有毒植物如毒蘑菇等，可能导致肝细胞损害。
对于肝炎患者来说，除了治疗外，饮食也是非常重要的。肝炎患者需要注意三大饮食禁忌：
一、忌过量吃糖。肝炎患者的肝脏发生病变，糖代谢也会紊乱，若吃过多的糖会使血糖升高，增加糖尿病的风险。肝炎患者应注意适量摄入糖分。
二、忌食松花蛋。无论是否患有肝炎，都不宜长期大量食用松花蛋。因为制作松花蛋过程中含有一定量的铅，长期大量食用会导致铅中毒和钙质缺乏。
对于肝炎患者，日常调理和保养同样重要。推荐一些传统的调理方法：
1. 赤小豆冬瓜汤：将赤小豆和冬瓜带皮煮汤服用，每日一剂，分次服用，具有消炎利水之功效，适用于肝硬化有少量腹水者。
2. 鲫鱼赤豆商陆饮：将鲫鱼、赤豆和商陆同煮熟，吃鱼肉喝汤，具有温中补虚、健脾利水之功效，适用于肝硬化腹水患者。
3. 8郁金清肝茶：用广郁金、炙甘草、绿茶和蜂蜜制作，具有疏肝解郁、利湿祛淤之功效，适用于肝炎、肝硬化、脂肪肝及肝癌患者。
在遵循医嘱积极治疗的注意日常饮食和生活习惯的调整，有助于肝炎患者的康复。肝炎患者需警惕：臭豆腐的食用禁忌
臭豆腐，虽以其独特的味道吸引众多食客，但在发酵过程中却很容易被污染，含有大量蛋白质分解的腐化物质，如挥发性盐基氨及硫化氢等。这些物质摄入过多对健康有害，尤其对于肝炎患者来说，更应忌吃臭豆腐。
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温馨提示：肝炎感染不通过呼吸道、消化道传播。日常的学习、工作或生活接触，如同住一宿舍、同一餐厅用餐及拥抱、握手、共用厕所等，是不会造成感染的。
肝炎是肝脏炎症的统称，致病因素众多，包括病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等。这些因素会破坏肝脏细胞，损害肝脏功能，导致一系列不适症状及肝功能指标的异常。由于引发肝炎的病因多样，虽然临床表现相似，但在病原学、血清学、损伤机制、临床经过及预后等方面存在差别。
肝炎的好发人群主要包括肥胖、嗜酒、年长、喜荤、少动、饥饿营养不良者。常见症状包括食欲减退、恶心厌油、疲乏无力、发热、肝区隐痛肿涨、蜘蛛痣、肝掌等。
对于肝炎的治疗，可选择疫苗和药物疗法。目前，许多医院都设有专业的肝病科室，如太原中医肝病医院、保定市糖尿病医院、河北中医肝病医院、广东银行医院肝病中心等，为患者提供有效的治疗和服务。
