在生活中，关于隔夜茶有着“赛”的说法，虽然听起来有些夸张，但实际上隔夜茶确实存在一些问题。很多人喜欢喝茶，但如果放置时间过久，超过六个小时，通常就不再适宜饮用。这是为什么呢？
其实，很多人并不了解，茶叶中的茶多酚、类脂和芳香类物质会发生氧化反应。如果茶水长时间不饮用，色泽可能会变得暗淡，口感也会改变，这样的茶叶就已经失去了原有的价值。
当茶叶放置过久，其中的维生素C、维生素P等营养成分也会因氧化反应而减少，导致茶汤的营养价值大大降低。再加上环境污染，茶汤中的微生物数量也会增多，卫生状况堪忧。
在夏季高温季节，茶水更容易出现酸败变味的情况。如果搁置超过24小时，最好不要饮用，以免引发腹泻等问题。饮用隔夜茶还可能增加结石风险。研究发现，隔夜茶中的微小颗粒物质会凝结沉淀，产生变化。如果长时间饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内结石的几率。对于女性而言，喝隔夜茶可能导致皮肤变黄。隔夜茶的颜色更为浑浊，其中的黄素物质一旦进入人体，可能加重皮肤暗黄和肤色暗沉等问题。
高凌宇副主任医师指出，从事临床内科工作20余年的他，对内科常见病、多发病有着丰富的经验。他强调，放置时间过久的茶在口感和细菌含量方面都不理想，对机体可能产生不利影响。建议大家在生活中尽量避免饮用隔夜茶。选择新鲜泡制的茶水，享受健康美味的也保障了身体的健康。
