人们日常饮用牛奶时，往往会特别留意其品质。如果在早餐时饮用了变质的牛奶，可能会引起腹泻。长期的腹泻症状如果严重且频繁，还会导致脱水。在早餐喝牛奶的时候，我们必须格外注意牛奶是否新鲜，防止变质。一旦遭遇腹泻，应及时寻求治疗方法。
关于喝牛奶拉肚子的原因，其实有多种可能，需要针对不同情况采取不同的处理方式。例如，乳糖不耐症是一种常见的现象，大约90%的中国人都存在这种情况。对于这类人群，控制饮奶量是关键，一般200毫升以内不会有太大问题。但也有部分人只能少量饮用牛奶，甚至完全不能喝，否则会出现胃胀和腹泻等症状。
冷牛奶也不宜过量饮用。因为冷牛奶会影响胃肠道的运动功能，可能导致轻微腹泻，使牛奶中的大部分营养物质无法被人体吸收利用。从冰箱或冷窖中取出的牛奶，尤其是感冒患者，更应谨慎饮用。
还有一些人对牛奶过敏，饮用后可能出现腹痛、腹泻等胃肠道症状，甚至鼻炎、哮喘等呼吸道症状或麻疹。这类人群应避免饮用牛奶。刚喝完牛奶后马上吃橘子也会影响消化吸收，可能引起腹胀、腹痛、腹泻。
至于牛奶与巧克力的搭配，也不建议一起食用。因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合会形成草酸钙，长期如此会导致头发干燥、腹泻、缺钙以及生长发育迟缓。
早餐时因喝牛奶导致腹泻的原因多种多样，因此一旦出现经常腹泻的情况，我们必须深入分析原因，找到针对性的解决办法。因为很多人可能是因为牛奶过敏等原因导致的腹泻，具体原因需要具体治疗。在日常生活中，我们应对自己的身体状况保持敏感，合理搭配饮食，确保健康。
