每天享用多样化的餐食，确保摄入两种以上的肉类、鱼类、禽蛋、牛奶以及大豆制品。绿色和黄色的蔬菜也是不可或缺的部分。尝试融入蘑菇和魔芋食品，使你的餐盘更加丰富多样。为了产生持久的饱腹感，不妨选择那些能填满你的胃的汤和耐嚼的食物。
反观那些过度加工的食品，它们往往热量密度高，脂肪含量也相对较高，容易导致能量摄入过多。食物的精致程度越高，其中的锰和铬含量却越低。锰元素能加速脂肪的氧化分解，减少肝脏脂肪的积累；而铬元素则能调节胰岛素分泌，控制食欲。如果食物过于精细，还可能影响胃肠的正常蠕动，导致便秘和腹肌松弛，进而引发脂肪堆积。
许多肥胖人士胃口极好，他们的用餐速度也非常快。在未充分咀嚼的情况下便匆忙吞下食物，即使吃得再多，仍可能感到饥饿。由于咀嚼时间太短，迷走神经仍会过度兴奋，导致食欲亢进。肥胖人群应养成咀嚼20次后再咽下的好习惯。
很多肥胖者偏爱冷饮、糖果、蛋糕、花生、巧克力等零食。这些零食往往糖分和油脂含量较高，过多摄入会导致体内总热量超标。设定规律的饮食时间和正确的进食节奏至关重要。
糖分的吸收迅速且能增强所需酶的活性，刺激胰岛素分泌，促进脂肪合成，导致脂肪堆积。而偏食则可能导致营养摄入失衡。缺乏维生素B会导致肥胖，因为维生素B有助于将脂肪转化为能量。肥胖者应该多摄入糙米、新鲜蔬果等富含维生素B的食物。保持均衡的饮食结构，结合健康的生活方式，才能更好地管理体重。
