最初认识何冰是在《大宋提刑官》里，那部电视剧现在看来，道具等有些粗糙，但剧情，人物塑造得都是很成功的，不管是主角宋慈，还是一些配角，所以成了很多八零后二十的记忆，何冰在其中演绎了提刑官宋慈，从宋慈参加科考，一直到他去世，时间跨度非常大，但何冰演绎得水到渠成，给我也留下了很深刻的印象，时隔多年，再一次再荧幕上看到他是在《白鹿原》里，他的演技再一次征服了我。在《白鹿原》里他扮演了乡约鹿子霖，这个人是个奸诈，狡猾，好色，贪图小便宜，但又有人情味的角色，何冰将这个角色演绎得活灵活现，有些地方远远超过了张嘉译，张嘉译本身就是陕西人，而何冰确是北京人，但在他的演绎下，鹿子霖这个角色就没有一丝演戏的感觉。让我第一次觉得他演技爆棚的是在鹿兆鹏结婚的那个场景，当时鹿兆鹏不愿意回家，他背着锅到城里找鹿兆鹏，刚好遇上一大群学生听鹿兆鹏演讲，然后有几个女学生让鹿兆鹏签名，鹿兆鹏不愿意签，而鹿子霖巴巴地跑到学生面前说，我是他大，我给你们签，还把鹿兆鹏拒收的点心全收了下来，手里拿不下，用下巴压着点心盒子那个动作太好笑了，把鹿子霖的爱慕虚荣，贪小便宜表现得淋漓尽致。更经典的是结婚当天，鹿兆鹏坐在那里不愿意去迎娶新娘，鹿子霖冲到他跟前，先是打了儿子一耳光，看儿子依然纹丝不动，气得开始扇自己耳光，气急败坏到把自己帽子都扇掉了，然后重重地坐在炕沿上，嘴巴都气得抖，眼里强忍着泪水，那个镜头实在表现得太好了。在整个电视剧中，他不管是跟张嘉译对戏，还是跟李沁对戏，他都拿捏到恰到好处，既能表现出自己角色该有的情绪，又能很好地调动对方的情绪，在整个电视剧中，他，李沁，翟天临，张帆（就是演傻子的演员）都贡献了不俗的演技，让这部电视剧呈现出非常高的质量，如果白灵那个角色换周迅来演，那就完美了，她是这部电视剧最大的败笔，在她身上看不到灵气，只有傻气。
