1、“Espresso”指的是意大利语，是与咖啡相关的单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的祥逗意思。也许，翻译成“意式浓缩咖啡”并不见得合适。
2、Espresso是专属名词，有人说它的英文前身是Express，是迅速快速的意思，但在意大利Espresso单指”浓缩咖啡“，它不仅表示浓咖啡的意思还包括快速制作和只为你呈现的意思。Espresso是一谨搜卖款非常漏派特别的经典咖啡，它从外观、香气、口味、和萃取方式都是独树一帜的，用浓缩的都是精华这句话来形容它在合适不过了。
espresso的意思如下
espresso是意大利语，咖啡种类之一。其有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。也许，翻译成“意式浓缩咖啡”并不见得合适。
Espresso是由意大利人——MR.Gaggia发明，并长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料。为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分，我们以它的发明地为禅含名，称其为意式咖啡。
“Espresso”素有“咖啡之魂”的美称，中文不宜翻译为“特浓咖啡”，因为除此之外，还有一款更浓的咖啡，需要用这个称呼。对于咖啡馆来说，“没卖‘Espresso’ 的咖啡馆就不是咖啡馆”，可见“Espresso“ 重要性。
“Espresso”几乎已经成为意大利的一种代表象征，由意大利来定义“Espresso” 好像更为天经地义。
以7-8公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏92度左右的高温热水，在15秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为“Espresso”。
一杯成功的“Espresso” 最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油脂沫“Crema克丽玛”。
“Espresso” 的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是等待咖啡出来贺前笑的时候，一口喝掉。在享悔乎受香浓口感的，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认，“Espresso” 不愧是咖啡之魂。
Espresso是意大利语，有“在压力下”的意思，这体现了意式咖啡的制作中压力的重要性。在那些“玩”咖啡的人眼中，Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了，它是一种综合咖啡，是一种烘焙方法，是一种咖啡煮法，是一种料理，也是一种生活……
espresso
英 [e'spresəʊ]
美 [ɪˈsprɛso, ɛˈsprɛso]
n.浓咖啡，蒸馏咖啡（让蒸汽或开水通过磨碎的咖啡豆制成的浓咖啡）
浓缩咖啡（Espresso）或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。
浓缩咖啡发明及发展于意大利，始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。制作过程是将温度约90℃的热水，悔带晌以9到10个大气压力或巴 (bar)的压力，在20~30秒时间内萃取出约30cc的咖啡液。
从浓缩咖啡的定义来看，浓缩咖啡有着较冰滴咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较水滴式咖啡更高的溶解物质；通常供应量是以“份”(shot)来计算。浓缩咖啡在化学成分上是复杂而善变的，其中许多成分会因氧化或者温度降低而分解。冲制恰碧锋当的浓缩咖啡有项特点——咖啡脂(crema)的存在，一种红棕色的泡沫，漂浮在浓缩咖啡表面。其由植物油、蛋白质以及糖类所构成。咖啡脂具有乳剂与泡沫胶体两种行芦元素的结合。
借由短时间而高压冲煮过程，使得一杯咖啡特有的风味经浓缩后，表现的较其他冲煮器材来为强烈。不过，也因淬取时间短，使得浓缩咖啡的咖啡因成分反而较少。
1、水温不同
美式咖啡是冲泡式咖啡，水温一般在90到93度。
浓缩咖啡经过高温高压的水冲泡而成，水温在95度以上。
2、浓度不同
美式咖啡比浓缩咖啡较清淡较稀释，颜色呈浅咖啡色。
浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质，密度比较大，相对较浓。
3、工艺不同
浓缩咖啡相对郑枣亩来说工艺比较复杂，是咖啡机高温冲煮的。
美式咖啡是使用热水倒在咖啡粉上，通喊森过滤杯落入容器中。
4、配料不同
浓缩咖啡因为它的味道岩谈过于苦涩，所以会掺杂一些其他成分，比如糖分和可可粉，有时候也会添加一些牛奶，会减轻一些苦涩的味道。
美式咖啡因为本身不是很苦，所以很少添加。
