暑假期间，许多学生到餐饮服务业打工，多注意，工作期间若不小心发生，易导致烧伤或灼伤等意外。根据阳光基金会近三年的数据显示，18至24岁受伤者当中，有三成于工作场所受伤，严重者烧伤面积甚至高达80%以上，另社工服务统计报告显示，烧伤发生地点在工作场所，原因以热液烫伤、化学品火焰伤及瓦斯使用不当为前三名，显示出工作场所的危险无所不在。
未供完善环境致受伤 可依刑法提告雇主
日前发生因雇主未提供完善安全教育训练，造成一名大三工读生烫伤下肢，住院约3个月，店家遭判赔76万医药费及工作补偿等费用；阳光基金会指出，雇主应重视相关教育训练，尤其是接触热源的工作流程，若未善尽教导致员工受伤的雇主，则依法最重可处一年徒刑，而若因雇主未提供完善环境致工读生受伤，家长则可依刑法对雇主提告。
身上不慎着火时 「停躺滚」先自救
暑假期间，若学生到餐饮服务业打工，也应做到自我保护；阳光基金会表示，包括谨慎操作热源设备，像在加油站打工时，应避免在工作场所抽烟或接手机，以防止爆炸发生，另外，应熟悉工作场域的逃生路线，并保持安全梯通畅，且若身上不慎着火时，应掌握「停躺滚」：马上停住、躺下来翻滚，可帮助迅速扑灭火势，若手部没着火时，切记以双手摀住脸部保护，并进行「停躺滚」。
不慎遭烧伤 「冲脱泡盖送」并就医
若发生烧伤或灼伤意外，立即冲脱泡盖送，避免伤势加剧；阳光基金会提醒，若因工作当中，不慎发生烧伤或灼伤意外，不仅得面对身体疼痛，以及后续漫长复健历程，也可能因此影响学业和家庭，因此雇主应善尽安全卫生教育训练，并确实核对操作流程正确性，以确保员工安全，避免意外发生。
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