选健康食品　认清小绿人标章

市售的保健食品琳瑯满目，民众到底该如何选择呢？「保健食品、健康食品、特殊营养食品」看起来都差不多，是对身体健康有帮助的食品，但其中健康食品是由「健康食品管理法」所规范，而特殊营养食品则是由「食品安全卫生管理法」规范。

所谓的「健康食品」是法律名词，须具有实质科学证据，且向卫生福利部（以下简称卫福部）申请查验登记许可，才可称为「健康食品」，健康食品会经过产品安全性、功效性及安定性评估试验，所以较具有保障。
而「特殊营养食品」指婴儿与较大婴儿配方食品、特定疾病配方食品及其他经中央主管机关许可得供特殊营养需求者使用的配方食品。坊间所称之「保健食品」，本质仍是一般食品，仅能做为营养补充。

购买「健康食品」务必认清小绿人标章

民众在购买产品前，可至卫福部审核通过的健康食品数据查找，确认是否经政府审查核可；核准通过的健康食品，须于产品包装标示「健康食品」字样，及小绿人标准图像、许可证字号等规定项目。未经申请并审查许可的食品，是不能标示宣称「健康食品」，或健康食品管理法所公告的保健功效；目前健康食品查验登记审查采双轨制。
第一轨为「个案审查」：产品需运行安全性、功效性及安定性试验，经卫生福利部审查评估产品安全无虞并具保健功效，始取得健康食品许可证。目前公告之保健功效共有13项：

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第二轨为「规格标准审查」：产品成分符合卫生福利部公告之健康食品规格标准，该等成分已由学理确立产品保健功效，无需个案进行保健功效评估试验，目前已公告的健康食品规格标准为鱼油及红曲两项。

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健康食品不可当「药」吃！

食品工业发展研究所所长陈树功强调：「即使具有保健功效，其产品本质仍然是食品，并不像药品般具有药到病除的快速医疗性能」，消费者千万不能把保健或健康食品当「药品」食用，购买前更要了解自身需要、看清产品标示，并请教医师、药师或营养师。

数据源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

（文章授权提供／优活健康网）

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