台湾有得天独厚的地理气候条件，在三万六千余平方公里的土地上，蕴育了超过4600种以上的植物种，其中约有四分之一的植物是台湾特有种，此多样化的自然资源为台湾最珍贵的瑰宝。但面对全球环境急速变迁，许多物种正面临消失或灭绝问题；因此，如何确保台湾原生植物物种之永续保存及维持生物多样性，为当前重要课题。
台湾原生食药用植物保种 成果丰硕
为守护台湾原生食药用植物，兴大于日前在惠荪林场举办「台湾原生食药用植物资源与开发讨论会」，参与此讨论会的永丰余集团何寿川先生说，从台湾自然环境中，找寻具备食用、药用或加工用途潜力的本土植物物种，进行种原调查及保存，研究并开发其永续利用模式，期能在兼顾生态保育及维持生态多样性之前提下，确保台湾农业的永续发展，达到「环保」、「永续」、「利他」的理念。现已完成648种食药用植物之培育保种、设置保种教育中心、台湾原生种活性分析、开发月桃饮品及保养品等丰硕成果。
特有种植物开发 以达自然资源永续利用
中兴大学副校长黄振文召集兴大在生态保育、植物分类、天然药物开发等专长的研究团队，针对台湾原生的食、药用的植物进行搜集、保种以及活性探索的研究工作。而为了发掘所保种植物于医药、保健功能发展的可行性，同时进行植物成分活性研究，目前已发现土肉桂、南投月桃、金樱子、中国柃木、毛柱杨桐、凹叶柃木、杉木、铁丁树、树参、里白忍冬、三叶五加、厚皮香、恒春山茶、短柱山茶、台湾肖楠、台湾粗榧、凤凰山茶等植物均具有进一步开发为代谢症候群、癌症预防等医药保健产品之潜力。
产学合作 提升医药开发潜力
兴大校长薛富盛说明，除了医药保健功能的产业开发潜力外，此计划的成果更可与山村再造计划，以及大学社区关怀责任结合，如本计划所搜集的优良品种月桃，已协助部落居民于原住民保留地上种植，而研究团队所开发的月桃萃取物应用于饮品、保养品的技术也与生技公司合作完成产品生产。未来也将在此基础下，继续结合校内外研究团队与产业界，共同开发台湾珍贵的自然资源。
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