食品安全问题一直是我们最关心的问题，好多人埋怨都是食品添加剂惹的祸，真相并非如此：非法添加物才是罪魁祸首。非法添加物和食品添加剂可不是一回事，食品添加剂是合法的添加物。那么食品添加剂的危害有哪些呢?
比萨饼
1、钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉
比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。
专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。
爆米花
2、反式脂肪：汉堡包、薯条和爆米花
汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。
麦片
3、高果糖玉米糖浆：汽水、麦片和调味品
在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。
午餐肉、腌肉
4、亚硝酸钠：午餐肉、腌肉和鱼肉
这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。
面包
5、溴酸钾：面粉和面包
这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。
肉排、酱油和烧烤调料
6、味精：肉排、酱油和烧烤调料
可见于肉排、酱油和烧烤调料中。据说会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。
水果制品
7、食用色：水果制品和运动饮料
红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。
含安赛蜜食品
8、安赛蜜：糖块、口香糖和薄荷糖
这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。
焙烤食物
9、氢化植物油：沙拉酱、人造黄油和焙烤食物
作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。
甜味剂和节食饮料
10、阿斯巴甜和糖精：甜味剂和节食饮料
这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。
