晚餐吃什么有利于减肥又有利于营养呢?.现在有些朋友们为了减肥，晚上会简单吃一些热量低的食物。头疼的是，身材是保住了，身体也变得虚弱了。觉得味觉也下降了。那么在晚上应该怎么吃又有利于减肥、养生呢?
其实选对方法，晚上的饮食也是完全可以满足你在色香味上的要求哦。那就来学一学蔬菜腐皮卷和凉拌三丝的作法吧。
食谱一蔬菜腐皮卷
食材豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法
1、大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出就可以了，然后切成丝。
2、大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料就行了。
3、豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可以吃了。
食谱二凉拌三丝
食材熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法
1、将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。
2、把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。
还是很简单的吧。现在正值冬季，晚餐选择一些有热量的食材正好给寒冷的冬季带来一丝温暖。而且这两个菜谱不一定要减肥的人才可以吃哦。作为日常的一道家常菜是非常好的选择。大家不如试一下吧!
