栗子黄焖鸡对孕妇的功能栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配则有补而不腻之效，还能通过栗子的活血止血之效，促进恶露排除及子宫复旧。
材料肉鸡1750g，栗子250g。调味料味精、料酒、白糖、葱段、姜片各10g，太15g，汤1000g，花生油150g
栗子黄焖鸡的做法
1．将肉鸡骨头剔下，剁成4cm见方的块状，用少许太、精盐拌匀。
2．剥去栗子外皮，用油炸至皮紧。
3．将鸡块下油锅炸至金黄色倒出，锅留底油下葱姜稍炒，再下鸡块及汤，调好颜色及口味，以中火煮25分钟（烧煮之中放入栗子），待鸡熟汁浓时起锅，挑去葱、姜，用太勾芡，盛盘即可食用。
栗子黄焖鸡的营养
内含蛋白质(蛋白质食品)407.4g，脂肪227.9g，碳水化合物135.9g，钙(钙食品)294.8mg，磷4319.5mg，铁(铁食品)19.2mg，维生素A58.1国际单位，维生素B13.3mg，维生素B23.2mg，维生素(维生素食品)C66mg，尼克酸92.8mg，能产热4294.3kcal。
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