摘要食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。
主料鱼腥草
调料盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒
做法
1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；
2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。
特点酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
天天提示食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入饮食频道]]
[[编辑推荐给学习紧张的孩子补点VB]]
[[编辑推荐喝果蔬汁注意盐分陷阱]]
[[编辑推荐巧妙饮食 解决女性的各种疾病]]
