而且在生姜指姜属植物得块根茎得，而可以作为调味品得。而且在姜经过炮制作为中药的药材之一，而可用于熬姜汤治疗感冒。而且在生姜可以去腥膻，增加食品的鲜味。而性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，而且消化能力增强，而能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。
而且在吃过生姜后得，而人会有身体发热的感觉，而且这是因为它能使血管扩张得，而血液循环加快，而促使身上的毛孔张开，而且在这样不但能把多余的热带走，而在还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，而且在人们在享受清风凉意得，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。而且在中医学认为，而生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。而处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，而可有效防治“空调病”。
而且在专家指出，而每日食用生姜还能降低因运动导致的肌肉酸痛，而姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛作用得。
