相信大家都很喜欢吃烧烤的那种羊肉串吧，虽然明知道不干净不卫生，依然爱的深沉。如果今天告诉你那些所谓的羊肉其实就是鼠肉、猫肉代替而成的，你还会喜欢吃吗？有网友爆出现在很多摊贩上的羊肉其实就是“挂羊头卖猪肉”，如何可以选购到真正的羊肉呢？
1.从价格上，太便宜的羊肉多数都是掺了其他肉，但在包装上并没有标明羊肉所占的比例，这就属于“挂羊头卖狗肉”。
2.从颜色上，新西兰羊肉颜色发粉红色，羊羔从出生到宰杀只有160天，保证了肉的鲜嫩。在购买时要注意挑选颜色均匀的肉卷，而掺了其他肉的肉卷颜色差别较大。
3.从质地上，正宗的纯羊肉会比较肥，而很瘦的羊肉多半是鸭肉冒充的。
4.从口感上，口感上有浓郁膻味的才是正宗羊肉，肉吃的很香但羊肉味道不浓应该是掺了猪肉，正宗的新西兰羊肉有清香味奶香味，这种味道是别的肉模仿不出来的。
以后大家要购买羊肉的时候，可以参考和利用以上这四种技巧，可以让你想到真正的羊肉，对身体有真正的保健和养生功效，，也能够避免假羊肉对身体带来的危害。
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