猪尾巴也是有很多营养价值的，它含有的胶原蛋白是很多的，女性朋友们如果觉得猪蹄太油腻，平时就可以选择猪尾巴食用，好吃不腻人。朋友们想知道猪尾巴怎么做好吃及猪尾巴的做法吗?下面自闭症网就为大家介绍猪尾巴的功效与作用。
猪尾巴是物美价廉的食材，平时多食用些是能补充胶原蛋白，对骨骼的发育也是很有好处的，下面自闭症网就来为大家介绍它的其他一些功效。
猪尾巴的功效与作用
1.猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。
2.在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。
3.含有丰富的胶质美容效果不错。
4.猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。
猪尾巴的功效与作用
1.猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。
2.在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。
3.含有丰富的胶质美容效果不错。
4.猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。
猪尾巴的做法
黄豆焖猪尾
原料
适量的黄豆、猪尾、油菜。
辅料
葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包(八角、桂皮、花椒、草果、香叶)。
准备工作
1、猪尾切段，洗净，用眉钳处理残余的猪毛。
2、黄豆浸泡一小时。
3、葱切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。
4、黄豆酱和南乳以2：1的比例调和均匀。
做法
1、锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。
2、锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入猪尾翻炒一下，加料酒去腥，加少许老抽，适量生抽，翻炒至上色均匀，倒入混合好的酱类，翻炒均匀。
3、倒入没过的热水，烧开后，转入高压锅中，投入料包，倒入黄豆，盖上盖子和高压阀，大火烧至上汽后，转小火压30-40分钟。
4、减压后，打开高压锅，如果有多余的汤汁，再开火收汁即可。
5、油菜洗净，锅中坐水，放些盐和油，烧开后放入油菜，焯烫断生后捞出浸凉，沥干水分后围在盘边，将黄豆猪尾放在中间即可。
以上就是自闭症网自闭症网小编为大家介绍的猪尾巴的功效与作用的内容。猪尾巴虽然占据猪身上很少的一部分，其实它的营养价值是不可小觑的，食用它可以补腰力还有补充胶原蛋白的功效，感兴趣的朋友可不要错过了。
