功效补肝肾,壮亢阳。用于肾阳虚者。
配方
杜仲10克 核桃仁30克 猪腰2只 葱20克 姜15克 黑木耳30克 绍酒20克 素油50克
制作
1.将杜仲切丝,用盐水炒焦;核桃去壳留仁;腰子一切两半,除去白色臊腺,切花;木耳发透去蒂;姜切丝,葱切段。
2.核桃仁用素油炸香。
3.将炒勺置武火上烧热,加素油烧六成熟时,先下姜,葱,把腰花放入,木耳、绍酒同入锅内炒熟,下炸好的核桃仁炒匀即成。
食法
佐餐食用。
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