糖尿病是一种营养过剩的疾病，可是不管糖尿病归于何种类型，病况轻重缓急怎么，有无糖尿病并发症，是不是用胰岛素或口服降糖药物医治，都有必要严厉执行和长时间坚持饮食保养。轻型病人，单纯饮食保养，病况即可减轻;重型病人采用药物医治的一起，还有必要严厉合作饮食保养，才干到达抱负的效果。因而，饮食保养格外主要，是现在医治糖尿病的根本办法，也是防止和操控并发症的主要措施。
糖尿病病人饮食保养准则
1、合理操控总热量
肥壮病人应先减轻体重，削减热能的摄入。消瘦病人应进步热能的摄入，添加体重，使之接近规范体重。孕妈妈、乳母、儿童要添加热能的摄入，坚持其特别的生理需求和正常的生长发育。
2、碳水化合物不宜操控过严
准则上应依据病人的具体情况约束碳水化合物的摄入量，但不能过低。饮食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，一起，机体因短少糖而使用脂肪代谢供应热能，更简单发生酮症酸中毒。
3、削减脂肪摄入
脂肪的摄入应依据病人的具体情况而定。高脂肪饮食可阻碍糖的使用，其代谢自身会发生酮体，简单诱发和加剧酸中毒。肥壮病人应严厉约束脂肪的摄入，每日不宜超越40克。消瘦病人因为碳水化合物定量，热能来历缺乏，可相应进步脂肪摄入量。
4、蛋白质的供应要足够
糖尿病饮食中的蛋白质供应要足够，摄入量要与正常人恰当或稍高。 有合并症时，应按医师的辅导决议蛋白质的摄入量。
5、恰当弥补维生素、矿物质和微量元素
在 感染、并发其它疾病或操控不良的情况下，更要多弥补些。格外是要注意维生素B1的供应。一般谷类食物中含维生素B1较高，因为糖尿病饮食约束主食的摄入 量，往往构成维生素B1来历的缺乏，简单出现因缺乏维生素B1而导致的神经体系疾患。维生素B12能够改动减轻神经体系症状，维生素C能够防止微血管病 变，这些维生素都应当恰当弥补。
饮食中钠盐不宜过多，高钠易诱发高血压和动脉硬化。锌的供应缺乏能够使胰岛素排泄削减。饮食中锌最佳的来历是肉类、海产品和家禽。
6、食物中要富含食物纤维：
食物纤维可使葡萄糖的吸收减慢，改进葡萄糖耐量实验，下降空腹血糖和餐后血糖浓度，并可下降血脂浓度，还能够防止心血管疾病、缓慢胆囊炎、胆石症等并发症。食物纤维最佳食用来自天然的食物。
糖尿病病人每日进食量的分配
糖尿病病人应当着重少食多餐，这么能够防止饮食数量超越胰岛素的担负，使血糖不至于突然升高，而于血糖下降时因已进食能够防止低血糖反响。有的病人为了下降血糖想撤销早餐，只吃午、晚餐，或许以为只要主食量不变，餐次能够随意，这些做法是不行取的。
因而，关于病况安稳的轻型病人，一日最少要确保三餐，根本确保守时定量。三餐的主食量可做如下分配：早餐1/5，午饭2/5，晚餐2/5;或许各按1/3量分配。
关于注射胰岛素或用口服降糖药医治病况动摇的病人，有必要每日进食5—6餐。可从三餐匀出25—50克主食作为加餐用，格外是上午9点和黑夜临睡前的加餐十分主要。
饮食疗法之一——糖尿病食谱主食固定法
依据病人膂力活动的需求，将每日三餐中的主食固定。全日主食量分4种分配方法：
1、歇息病人：每日250—300克。
2、轻膂力劳动和脑力劳动病人：每日250—300克。
3、中等膂力劳动病人：每日300—350克。
4、重膂力劳动病人：每日400克以上。
当体重坚持正常，每日总热量及进餐次数构成规则之后，三餐的分配量不得更改，三餐也不行两餐用，否则会打乱体内的代谢过程，对糖尿病病况的操控发生不良的影响。因而，每日的进食规则应坚持下来，确保效果。
