肺栓塞的临床表现包括胸闷胸痛、咯血、呼吸困难和紫绀等症状。为了确诊病情，医院通常会采用肺动脉造影、核素显像等方法。在治疗方面，西医主要采用抗凝和溶血栓疗法，但这些都必须在严密的监测下进行。除此之外，中医食疗药膳也有其独特的疗效，对于预防肺动脉血栓形成、活血化淤以及抗凝和溶解血栓都有显著效果。
对于肺栓塞病情较轻的患者，可以选择以下食疗药膳进行调理。
一、洋参三七茶
将西洋参切成薄片，捣碎的三七与冰糖一同放入茶杯中，冲入开水，加盖后静置15分钟，即可饮用。此茶对于气阴两虚充血的肺栓塞患者尤为适宜。这类患者常常表现出胸闷气短、咽干口干、精神疲劳、呼吸困难以及唇发绀等症状。西洋参具有益气养阴的功效，而三七则能活血化瘀。西洋参的抗缺氧和疲劳能力，结合三七降低血粘度、抗血小板凝集和促进血栓溶解的作用，对于肺栓塞患者有很好的调理效果。
二、甜瓜蜜汁
将甜瓜洗净后榨出瓜汁，与蜂蜜调匀后饮用。甜瓜是近年来在欧洲和美国大受欢迎的时尚保健水果，含有一种名为“腺苷”的物质，具有抗凝作用。这种物质能够防止血小板凝结、对抗血栓形成和溶解血栓。对于肺栓塞患者来说，甜瓜是夏季的理想选择。如果没有甜瓜，也可以选择菠萝和草莓，它们同样具有一定的抗凝作用。
三、水蛭龙眼
从中药店购买干水蛭，研成细末后喷入白酒中，揉成6个小丸并填充到去核的龙眼内，然后放入冰箱冷藏。早晚各吃一颗水蛭龙眼，连续服用3个月以上。水蛭，也被称为马龟，含有水蛭素，具有抗凝酶的作用，能够溶解血栓。曾有中年妇女通过这种方式成功治疗了深静脉血栓形成和肺栓塞等疾病。但需要注意的是，由于水蛭的抗凝作用较强，因此全身出血症状及血小板减少的患者应禁用。
以上食疗药膳方案均需在医生的指导下进行，患者应根据自身病情和身体状况进行选择，并定期进行身体检查以确保治疗效果。