虾汤米面
浓郁的海洋风味与精致的烹饪技巧结合，一道虾汤米面让你品尝到海洋的馈赠与人类的智慧。
原料：鲜虾、毛豆、鸡蛋、优质大米。
烹饪流程：
1. 精选的虾只，经过洗净去沙线，搭配切好的葱和姜片，倒入白酒煮熟。煮熟后的虾迅速浸入冰水，保持其鲜嫩口感。
2. 两小碗大米洗净后，加入煮虾的水，加盐，放入电饭煲浸泡。待电饭煲自动烹煮完成后，继续焖煮一段时间，使米饭更加软糯香甜。
3. 鸡蛋打匀，过筛后油锅炒熟，盛出备用。毛豆也经过煮熟，与米饭、虾一同装盘。
4. 撒上炒好的鸡蛋碎，一道色香味俱佳的虾汤米面就完成了。
再来试试鲜虾蛋羹
鲜虾与鸡蛋的结合，造就了一道口感细腻、鲜美无比的鲜虾蛋羹。
材料：鸡蛋、水、鲜虾。
做法：
1. 三个鸡蛋搭配六个蛋壳的水，搅拌均匀后过滤掉表面的泡沫。这一步是为了让蛋羹更加细腻。
2. 虾去头尾壳，加盐后和蛋液一同蒸煮。这种海虾土腥味小，无需去泥线。当蛋羹快凝固时，放入虾，让蛋羹充满虾的鲜美。
接下来是蛋羹馄饨
这是一道结合了传统与现代的美食，蛋羹的细腻与馄饨的香滑相得益彰。
材料：肉末、馄饨皮、鸡蛋、葱花等。
烹饪方法：
1. 鸡蛋与清水搅拌，肉末中加入蛋清和其他调料拌匀。用馄饨皮包成馄饨备用。
2. 蒸锅中先蒸蛋液，再蒸馄饨。出锅后撒上葱花和紫菜丝，淋上一点虾油，一道美味的蛋羹馄饨就完成了。
最后来了解一下担担面
担担面是一道色香味俱佳的面食，融合了各种食材和调料，口感丰富。
材料：面条、猪肉馅、豆芽、卷心菜等。
做法：
1. 猪肉馅炒散备用，白菜心煮熟备用。
2. 炒制各种调料和食材，加入酱油、料酒等炒匀。
3. 煮开水后下面条煮熟，捞出后放入碗中，将炒好的卤汁倒在面条上，放入煮熟的菜心和香菜即可食用。担担面的味道独特，让人回味无穷。
