玉米须，又被人们称为玉麦须或玉蜀黍蕊，这其实是玉米的花柱与花头部位。在我们日常生活中，玉米是一种常见食物，然而很多人在享用时却将玉米须弃置一旁，从药学和营养学的角度看，这无疑是一种资源的浪费。玉米须对人体有着诸多功效和作用。
玉米须具有利尿消肿、平肝利胆的效用。其性质平和，味道甘甜且淡，归于肾、肝、胆经，对各种人群均适宜食用。
一、玉米须的多元功效：
1. 利尿：玉米须在中医治疗中被常用于治疗肾炎浮肿。搭配西瓜子、赤小豆用水煎服，对血吸虫病、肝硬化腹水等疾病有辅助缓解的效果。
2. 利胆：玉米须与茵陈、栀子联合应用，可以有效缓解胆囊炎、脂肪肝和糖尿病症状。与郁金配合使用，能降低血清胆固醇和血糖含量。
3. 止血：玉米的须、根、叶均可用于治疗吐血、衄血和尿血。特别是配合荠菜花、白茅根，对尿血有显著的止血效果。
4. 降压：将玉米须与野菊花、决明子泡茶，可帮助降低血压。
5. 止泻：玉米须还有助于缓解因水泻等消化不良引起的腹泻，并且具有强心、开胃、止喘的作用。
二、泡水时的注意事项：
选择玉米须泡水时，新鲜的玉米须为佳，如包裹在玉米衣里面的干净玉米须。相反，暴露在包衣外面可能受到污染的玉米须则不建议选用。
在生活中，玉米须不仅具有以上的药用价值，还可以作为茶饮的配料，为我们的生活增添一份健康与自然的美。所以下次在吃玉米的时候，不妨留下那些被忽视的玉米须，让它为我们的身体带来意想不到的好处。
