在中国，营养学家一直关注着维生素E的日常摄入量。根据营养学会在2000年的推荐标准，婴幼儿每日维生素E的适宜摄入量被设定为约3至4毫克。学龄前儿童则需要每日摄入大约5毫克维生素E，而对于正在上学的孩子们来说，他们的摄入量应保持在每天7至10毫克之间。一旦跨过十四岁的青春门槛，维生素E的需求量就会大幅度上升，成年人应确保每天摄入至少四十毫克。对于那些特殊的群体，如孕妇、哺乳期的母亲以及年长的老年人来说，每天需要摄入大约十四毫克维生素E来满足身体的需求。
维生素E的摄入量不仅因人而异，还与我们摄取的多不饱和脂肪酸的数量息息相关。多不饱和脂肪酸是构成我们饮食中脂肪的重要组成部分，但这类脂肪酸容易发生氧化反应，导致脂质过氧化。为了对抗这一现象，我们的身体需要更多的抗氧化剂来保护细胞免受损害。当我们摄入更多的多不饱和脂肪酸时，身体对维生素E的需求也随之增加。专家建议，每克多不饱和脂肪酸大约需要配合摄入0.4毫克的维生素E来发挥最佳的生理作用。这意味着富含脂肪的食物应与适量的维生素E一同摄取，以维持身体健康。这些指导原则反映了我们对营养科学的深入理解，有助于确保我们的饮食均衡且富含必需的营养素。
