血吸虫病是一种由血吸虫卵引发的疾病，主要影响肝脏和结肠。在急性期，患者会出现卵嗜酸性脓肿和肉芽肿等病变。临床上的症状包括发热、肝肿大、压痛，以及嗜酸性粒细胞增多，伴随腹泻或痢疾样大便。由于患者可能出现发烧、贫血、消瘦等症状，损失较大，因此应该给予丰富高热量、高蛋白、高纤维素的食物。
由于患者脾胃虚弱，消化功能减退，因此饮食应以易消化、易吸收为主。可以先采用流质或半流质饮食，如牛奶、豆浆、果汁等，逐渐过渡到软食和正常米饭。蒸鸡蛋、肉末、肉松、鱼松、鱼丸等也是非常好的选择。
对于慢性患者，由于肝肠功能疲劳，一般存在营养不良的情况，特别是在杀虫剂治疗前后，应加强营养和支持治疗。根据患者的脾胃功能和消化能力，给予高蛋白和维生素饮食，以帮助恢复健康。
对于晚期患者，如果出现腹水，应卧床休息，并适当限制钠盐和水分的摄入，以减轻腹水症状。血吸虫病引起的肝纤维化与肝炎后的肝硬化不同，前者肝细胞损伤较小，肝功能尚可。患者可以提供高热量、高蛋白和富含维生素的食物，以促进蛋白质合成，提高血浆渗透压，进一步控制腹水。注意保持患者饮食的均衡和多样化，以帮助他们更好地恢复健康。
