肠炎是一种极为常见的疾病，其症状与沙门菌病和志贺菌病相似。这种疾病在各个年龄段都有可能发生，但1至5岁的儿童是其发病的高峰人群。肠炎的主要症状包括腹泻，这种腹泻呈现水泻状态，有时甚至是血性的。在显微镜下观察经过染色的腹泻物，我们可以发现其中的白细胞。除了腹痛和肝肿大这些常见症状之外，复发性的或者间歇性的高热也是全身性弯曲菌感染的典型表现。这种感染还可能会引发亚急性细菌性心内膜炎、脓毒性关节炎、脑膜炎或者无名热（FUO）等较为严重的并发症。
对于肠炎的诊断，微生物学检查是不可或缺的步骤，特别是对于溃疡性结肠炎的鉴别（详见第31节）。弯曲杆菌可以在血液和各种体液中被分离出来。而在进行粪便标本的分离工作时，我们需要使用一种选择性培养基——Skirrow培养基，它含有7％溶解的马血清琼脂、万古霉素、多粘菌素B和甲氧醌(TMP)。
每一个患者都会经历不同的病痛，肠炎也不例外。它带来的不仅仅是腹泻和腹痛，还可能引发一系列严重的并发症。对于疑似肠炎的患者，我们必须进行详尽的诊断和检查，确保疾病的准确识别和治疗。公众也应该增强对肠炎的认识，了解它的症状和预防措施，以便在出现相关症状时能够及时就医，减少疾病的进一步恶化。
