立夏，作为夏季的序曲，标志着春天的结束，带来了属于夏季的独特气息。各地以丰富多彩的风俗习惯迎接这一节气的到来，其中斗蛋便是趣味盎然的一种。
为什么要在立夏斗蛋呢？这不仅是中国传统二十四节气中的一个重要环节，更是人们对抗夏季常见病症“疰夏”的一种方式。俗语有云：“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。在这个时节，人们认为通过吃蛋，可以有效预防孩子出现腹涨厌食、乏力消瘦等疰夏症状。随着时间的推移，这一习俗逐渐演变，从单纯的吃蛋转变为斗蛋，成为了一种有趣的娱乐活动。
说到立夏斗蛋，不得不提的就是浙江。这个风俗在这里尤为盛行，大家都希望通过斗蛋来祈求孩子们能够平安度过夏天。斗蛋的规则简单而有趣：将鸡蛋或鸭蛋煮熟后，蛋头对蛋头，蛋尾对蛋尾，进行碰撞，直到一方蛋壳破裂为止。胜出的蛋被称为“蛋王”，而失败的蛋则可以直接享用。
那么，什么蛋更适合斗蛋呢？土鸡蛋无疑是其中的佼佼者。它的蛋壳之所以较硬，主要是因为农家饲养的鸡在生长过程中摄取的食物多样，包括饲料、米食等，偶尔还会啄食小石子。这些石子在鸡的消化吸收后，形成的蛋壳主要成分碳酸钙含量较多，因此土鸡蛋的蛋壳相对较硬，更适合作为斗蛋之选。
在立夏这一天，无论是斗蛋还是吃蛋，都寄托了人们对健康平安的美好祝愿。这一传统风俗，不仅丰富了立夏节气的文化内涵，也展现了中华民族对自然时序变化的深刻感知和独特应对方式。让我们在享受夏日的也传承和弘扬这些宝贵的文化遗产。
