关于可口可乐和百事可乐的“致癌门”风波，这两家饮料巨头迅速做出了回应。在昨日，针对这一争议话题，可口可乐和百事可乐都坚定地表示，其产品中涉及的某种化学物质并不会对健康造成损害，更不会致癌。
周一，一个名为“公共利益科学中心”(CSPI)的美国研究机构发布了一份报告，指出在可口可乐的健怡可乐和百事可乐的轻怡等四种产品中，发现了一种名为4-甲基咪唑的化学物质。这种物质是在产品配料中的焦糖色素里使用的，虽然它在动物身上被观察到有导致肿瘤的风险，但两家公司均表示，对人类而言，这种物质是安全的。该组织已经向美国监管机构施加压力，要求其禁止使用这种着色添加剂。
面对这一指控，可口可乐迅速引用了美国饮料协会的声明作为回应。该协会表示，“全球的食品监管机构都已经认定焦糖色素可以作为安全的着色剂在食品和饮料中使用。” 根据相关研究，一个人需要在一天内喝下超过1000罐可乐，才能达到研究中所显示的啮齿类动物致癌风险的剂量。这意味着在正常饮用情况下，这种化学物质对人类不构成威胁。
可口可乐的发言人本·谢尔特也强调，可口可乐所有成分中的焦糖色素“一直并将永远”是安全的。他表示，4-甲基咪唑广泛存在于可乐以及其他食品饮料中，含量极低，不会对消费者的健康构成任何威胁。同样地，百事可乐中国官方也表达了类似的观点，其立场与美国饮料协会的声明相一致。
这场风波虽然引起了公众的广泛关注，但看来两大饮料巨头对于其产品安全性依然充满信心。他们均表示将一如既往地致力于为消费者提供安全、高品质的饮料产品。
