在城市的喧嚣中，茶余饭后的时光，许多市民喜欢到街角的鸭脖店，挑选一只香气扑鼻的鸭脖，享受这份美味。最近广东省深圳市市场监督管理局的一项检测让人们开始关注起这个日常习惯。他们对市场上的熟制鸭脖进行了大规模抽检，结果令人忧虑。
在抽检的102批次熟制鸭脖中，仅有59批次合格，合格率仅为57.8%。不合格的原因主要是大肠菌群和菌落总数的超标。这些鸭脖，很多是我们日常熟悉的品牌，如绝味鸭脖、煌上煌和周黑鸭等。
这个消息无疑给喜爱鸭脖的市民敲响了警钟。不合格的鸭脖产品批次中，菌落总数超标的情况尤为严重，有的超标高达数十倍甚至百倍以上。这些大肠菌群超标的鸭脖，对我们的健康构成潜在威胁。
面对这样的检测结果，各大品牌也开始积极应对。绝味鸭脖在得知消息后迅速反应，发表声明表示已经责令问题门店停业整改，并承诺在全国范围内严格按照国家食品安全管理规定实施管理，以确保此类事件不再发生。他们也对所有门店的操作流程进行了重新审查和优化，确保产品的质量安全。
记者在宁波的多个门店走访时，也听到了消费者的担忧和商家的承诺。绝味和周黑鸭的门店里，消费者依然络绎不绝。商家们表示他们的产品都是经过严格消毒的，有质量保证。他们也表示会密切关注此事，确保消费者的食品安全。
作为消费者，我们也需要提高自我保护意识，选择正规渠道购买食品，注意食品的保质期和储存条件。只有这样，我们才能在享受美食的保障自己的健康。希望市场监管部门能继续加大监管力度，让食品市场更加规范，让消费者的权益得到更好的保障。
