近日，上海市食品安全监管掀起新的篇章。据微微健康网报道，上海市对二十三家大型餐饮和饮料连锁企业进行了抽检，发现一个问题正在引起广泛关注：现制饮料中的食品添加剂问题。对此，上海市迅速采取行动，实施了新的标准——禁止在现制饮料中使用添加剂。
这场关乎食品安全的行动引起了市民的广泛关注。近日，上海市食品安全地方标准审评委员会召开了一次重要会议，对《现制饮料》这一地方标准进行了详尽的审议。
《现制饮料》标准明确了其涵盖的范围，主要包括以新鲜水果、蔬菜、谷类、豆类等为原料，通过压榨、粉碎等方法现场制作或以浓缩液、果蔬粉、糖浆等为原料现场调制，供消费者直接饮用的饮料。这项标准对制售现制饮料的场所条件、原料选择、食品加工过程等提出了严格的要求。其中特别强调，在现制饮料的加工过程中，不得使用任何添加剂。对于现榨饮料，一般情况下也不得加水，只有在产品及工艺需要时方可加水，并且所有原料都必须符合安全卫生要求。
现制饮料以其新鲜原料现场调制的特点，一直受到消费者的喜爱。这也使得它成为食品安全问题的潜在源头。对此，除了制定禁止现制饮料使用添加剂的标准外，我们还需要尽快明确上海现制饮料行业的监管部门分工。只有这样，才能确保市民在享受美味的也能得到食品安全的保障。
此次上海市的新标准出台无疑为市民的健康保驾护航。我们期待这一标准的实施能够带动整个行业的规范发展，为消费者提供更加安全、健康的饮品选择。也期待相关部门能够进一步加强监管，确保市民的食品安全权益得到切实保障。
