台湾近日销毁了一批从大陆进口的大闸蟹，这批大闸蟹被检测出含有禁用的动物用药——孔雀绿。据悉，这是今年台湾销毁的第二批不合格大陆大闸蟹，且数量创下新高，达到2000多公斤。
据台湾媒体报道，这批大闸蟹由新达国际贸易公司从大陆湖南进口。令人震惊的是，这批大闸蟹中检出的孔雀绿浓度达到4.6ppb（十亿分之一浓度）。按照每只大闸蟹重约4两（即150克）计算，约有1.4万只无辜的大闸蟹被销毁。
针对此次事件，台湾当局“卫生署”食品药物管理局的负责人潘志宽表示，自9月以来，台湾共进口了124批、总计310万吨的大陆大闸蟹，其中仅有两批被检测出不合格。除了这次含有孔雀绿的大闸蟹外，还有一批上海进口的大闸蟹含有禁用的杀菌剂“恩诺沙星”。
孔雀绿原本是一种杀菌剂，能够杀死水生细菌。由于其低浓度下即具有优异的杀菌效果，常被水产业者滥用。这种物质对人体健康存在潜在风险。林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁表示，孔雀绿进入人体后会还原为“孔雀石绿”，长期食用可能引发肝癌、甲状腺癌、乳癌等多种癌症，并对肝、肾造成伤害。
尽管这次检出的孔雀绿浓度极低，林杰梁认为短期食用应该不至于对人体造成危害。他建议，只要多喝水，身体可以通过自然代谢来排除这种物质。尽管如此，台湾对食品质量要求严格，对健康高度重视，因此这批大闸蟹被当局销毁也是情理之中的事情。
此次事件再次提醒广大消费者，食品安全问题不容忽视。我们应该关注食品来源和质量控制，确保自己和他人的健康。也呼吁相关部门加强监管力度，确保进口食品的质量和安全。
