阿尔茨海默病，这个对老年人生活产生深远影响的疾病，如何预防呢？答案就在我们的日常饮食中。食疗，作为一种深受现代人喜爱的疾病防治方式，同样适用于预防阿尔茨海默病。今天，祛斑宝网小编将为你推荐三种预防老年痴呆症的食谱，并分享一些对预防阿尔茨海默病有益的食物，期望每个家庭的长辈都能拥有一个健康的晚年。
一、蘑菇烧腐竹
制作这道菜时，需提前浸泡腐竹和蘑菇，以充分释放其味道。热锅加油后，将腐竹炸至金黄色。接着，加入香菇和蒜头炒香，再放入胡萝卜片，加入调料后，将油炸的腐竹倒入锅中闷烧一会儿，最后加入泡椒片收汁即可。
二、醋焖腐竹带鱼
将带鱼去头尾和内脏，切成段后腌制。腐竹泡发后切段。炒锅中加油，将带鱼煎至金黄色。然后，加入剩余的调料，如八角、蒜瓣、葱段等，立即倒入米醋，产生鱼香。加入冷水后，放入盐、白糖和腐竹，盖上锅盖炖至入味，收汁装盘，撒上香菜段。
三、滋补炖鲫鱼
选取两条鲫鱼炖烂后过滤去骨去刺取汤。另取两条鲫鱼加红枣和调料调味，放入汤锅中炖至透熟。这样炖出的汤呈乳白色，富含营养。
那么，预防老年痴呆症应该吃什么呢？以下是一些推荐食物：
1.核桃：富含不饱和脂肪酸亚油酸，可成为脑细胞的成分。
2.鱼：多吃鱼有利于预防老年性痴呆症。
3.五味子：它富含多种有益物质，如有机酸、维生素等，能提高记忆力和性持久性。
4.桂圆肉：对治疗阿尔茨海默病、心脾气血两虚者有益。
5.葡萄：适合气血虚弱的老年性痴呆症患者。
通过合理的饮食搭配和选择，我们可以有效预防阿尔茨海默病的发生，让家中的长辈们拥有更加健康的晚年生活。让我们共同关注老年人的健康，用食疗的方式为他们预防阿尔茨海默病尽一份绵薄之力吧！
