近日，广东省消费者委员会公布了一项关于饼干、糕点及膨化食品的质量检测报告。检测范围覆盖了从2011年下半年到今年初的产品，结果显示沃尔玛好又多等超市销售的某些饼干产品未能达标。
本次检测行动由广东省消委会联合澳门特别行政区消委会共同完成，涉及过氧化值、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数等多项检测项目。检测样品共70个批次，其中澳门购买的20个批次全部合格，而广东购买的50个批次中有4个不符合标准，但总体合格率仍高达92%。
值得注意的是，部分不合格产品仍在大型超市流通发售。其中，广州市萝岗区浩民超市销售的中山市嘉美乐食品有限公司生产的无糖榴莲酥被发现铝含量超标，达到惊人的188.8mg/kg。铝是一种食品污染物，过量摄入可能导致一系列健康问题，包括记忆力减退、智力下降等。东莞市溢东食品有限公司生产的Aee牌奶盐味海苔梳打饼干被发现过氧化值超标，达到0.37g/100g，这可能与油质不佳或制作过程中的腐败变质有关。沃尔玛和广州市宏丽有限公司（好又多）销售的某些饼干产品也存在菌落总数超标的问题。
针对此次事件，专家提醒消费者在购买饼干时应选择大型商场的知名品牌，注意产品的标签标识、厂名、厂址、电话等是否齐全，是否在保质期内。对于质量好的饼干，应具有特有的香味、甜味纯正、酥松香脆等特点。
在中山的部分大型超市和便利店，记者暂时未发现本次检验中的不合格产品。但在石岐大润发超市三楼的零食销售点，艺术大师的淮山梳打饼干暂时缺货。仓管员表示，该产品的缺货原因尚不清楚，何时补货也不确定。
此次事件再次提醒消费者，食品安全关乎每个人的健康，购买食品时一定要仔细查看产品的各项指标，确保自己和他人的健康安全。微微健康网将持续关注健康新闻，为消费者提供的健康信息。
