黑芝麻的魅力与谣言破解
黑芝麻，一种口感浓香，富含多种人体所需营养元素的食品，一直以来备受人们的喜爱。它不仅能够加速新陈代谢，活化脑细胞，预防贫血，而且更被誉为美容佳品。最近网络上有传言称吃黑芝麻会导致色素沉着于人体皮肤，甚至可能诱发皮肤癌。这一说法引起了广大市民的关注和疑虑。
昨天，记者就此传言向北京大学医学部、中国农业大学等高校的专家求证。经过专家的深入研究和明确表态，吃黑芝麻导致色素沉着的说法纯属谣言。
在记者的走访中，城区多家超市的黑芝麻销售并未受到该传言的影响。市民们在选购黑芝麻时，主要用于面点制作或直接食用。对于上述传言，不少市民表示有所耳闻，并因此减少了黑芝麻的摄入量。莫女士就是其中之一，她过去每天早起都会吃三勺黑芝麻，但现在已改为两天吃一勺，她担忧地表示，“我可不想皮肤变黑，更不想得皮肤癌。”
来自北京大学医学部的皮肤专家明确表示，黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E、维生素B1的参与下，能够加速人体的代谢功能，预防贫血。特别是黑芝麻中富含的天然维生素E，具有良好的抗氧化作用。适当的补充黑芝麻甚至可以起到润肤养颜的效果。医学专家强调，人体出现色素沉着的原因主要与工作压力、内分泌失调及紫外线照射等因素有关，与食用黑芝麻并无直接联系。
而中国农业大学食品学院的营养与食品安全系副教授范志红则明确指出，深色食物中的色素根本不会跑到人体的皮肤中。除了黑芝麻，包括黑豆、黑米、黑加仑等在内的深色食物，食用后除原发色素外，并未发现色素转移沉淀至人体器官的情况。
在此，我们呼吁广大市民要保持理性，不信谣、不传谣，正确对待黑芝麻等食品。也希望大家能够保持健康的生活方式，合理饮食，注重营养搭配，共同维护自身健康。
