工业松香由于其含有大量的铅和毒素，对人体健康构成极大威胁。在巨大的市场需求面前，一些商户为了降低成本、提高处理效率，竟然选择使用工业松香为鸡鸭除毛。
据央视《焦点访谈》报道，在湖南长沙一著名的批发市场内，这一违法行为被揭露。不少商户使用工业松香为鸡鸭拔毛，进而送往各大超市和饭店。这种处理方式虽然提高了效率，但其中的铅和毒素却会对人体肝肾造成伤害，甚至引发癌症。
这个批发市场——杨家山禽畜批发市场，是长沙市最大的禽畜交易场所，每天有近4万只家禽牲畜在此交易，占据了长沙市及周边县市禽畜批发供应总量的65%。就是这个本应提供安全食品的摊位，却发生了让人触目惊心的事情。
夜幕降临，市场内多家商户门口支起黑色大锅。当锅中的液体沸腾时，锅沿上沾满了鸡毛、鸭毛。据摊贩透露，这是他们用松香为鸡鸭拔毛的地方。松香经过加热后，迅速渗透到家禽的毛孔中，将羽毛轻松去除。这个过程看似简单高效，但却隐藏着巨大的健康隐患。
市场管理人员明确表示，商户们使用的松香是工业松香，绝对不能食用。为了节省成本，一些商户仍然选择使用这种方法处理家禽。正常的鸡鸭脱毛应该使用脱毛机，但这种方法效率较低，且脱毛效果不如松香。
记者向相关部门反映了这一情况后，长沙市雨花区食安委、工商等部门迅速组成联合执法小组展开调查。在杨家山禽畜批发市场，执法人员查获了大量工业松香，并立即叫停这种违法行为。这些用工业松香处理的鸡鸭仍然出现在超市和饭店的货架上。
消费者在购买鸡鸭时一定要注意：如果鸡鸭的羽毛过于干净、光滑，很可能是使用了工业松香进行处理。为了自身健康着想，切勿因贪图小便宜而购买这些产品。健康无价，我们应该选择那些经过正规渠道、有质量保证的食品。
