随着端午节的脚步日渐临近，全国各地上演的粽子食品安全事件引发了广泛关注。在绵延两千多年的传统习俗中，吃粽子已经成为了端午节不可或缺的一部分。近日南方一些城市曝出的“硼砂粽子”事件，无疑给这一传统节日的欢庆氛围投下了一颗不安的石头。
硼砂，这种被禁止在食品中使用的，却因其能防腐、增加弹性和膨胀等功效，被一些不法商贩违规添加至粽子中。专家指出，加入硼砂的粽子不仅口感更佳，保质期也更长久。硼砂进入人体后，会转化为有毒的硼酸，连续摄取会在体内积累，导致呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等中毒症状。严重者甚至可能致命。
南京的粽子生产厂商对此是何态度呢？记者采访了多家作坊，负责人均表示没有听说过硼砂这种添加剂。一位知情人士透露，虽然知道硼砂的功效，但他们的粽子绝不会添加这种有害物质。他们了解南京正规厂家也不会使用这种添加剂。目前南京市场上的粽子主要来源于本地生产和浙江的品牌粽子，尚未听说有广东的粽子流入南京市场。
随着节日的临近，消费者在选择粽子时更应谨慎。祛斑宝网小编提醒广大消费者，选购粽子最好到大型商场、超市或正规的副食品商店。对于真空包装类和速冻类粽子，购买后要注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法食用。
在此，我们呼吁广大商家，不要因为一时的利益，而损害消费者的健康。也呼吁广大消费者，关注食品安全，选购正规渠道的产品，共同维护我们的健康和生活品质。粽子的传统意义是团圆和欢庆，不应该被不良商家的违法行为所玷污。让我们共同期待一个安全、健康的端午节。
