面对全球癌症的挑战，每年新增的癌症病例高达900万起，且有多达500万人因此丧生。德国癌症研究中心最近指出，超重和肥胖已经成为致癌的重要诱因之一，其风险甚至可能超过吸烟。这一发现，在科学界引起了广泛关注。
科学研究表明，超重与多种癌症之间存在直接的关联，如肾癌、肠癌、食道癌、子宫内膜癌以及绝经妇女的乳腺癌。研究人员发现，体内过多的脂肪会引起胰岛素、性激素等激素水平的波动，这些激素的失衡可能触发癌症的发生。肥胖被视为一种“慢性炎症”，脂肪组织中的发炎细胞会释放信使物质，进一步推动炎症的发展，从而催生癌症。
美国哈佛大学的调查结果显示，吸烟的致癌风险大约是30%，而超重和肥胖的致癌风险在男性中约为10%，在女性中更是高达15%至20%。德国癌症研究中心的流行病学教授鲁道夫·卡克斯指出，超重对不同类型癌症的影响不尽相同。例如，约半数子宫内膜癌的起因是超重，而在绝经妇女的乳腺癌病例中，超重或肥胖占到了大约20%的原因。
尽管“身高体重指数”是评估肥胖的一个常用标准，但它并不完全准确。一些人虽然体型较瘦，但内脏脂肪含量可能仍然很高，因此患癌风险也很大。德国癌症研究中心的专家还强调，预防癌症需要警惕脂肪的诱惑。特别是乳鱼肉腺癌、大肠癌和摄护腺癌，这些癌症与脂肪摄入的关系最为密切。为了降低患癌风险，人们应该选择低脂或脱脂的鲜奶，以豆类或豆制品替代部分肉类，避免摄入过多的脂肪。
运动也是预防癌症的重要方式之一。德国癌症研究中心的卡伦·施泰因多夫教授指出，对于超重的人来说，即使不能减肥，加强运动也可以起到一定的防癌效果。他认为超重与缺乏运动是两个相互独立的风险因素。为了健康，让我们共同努力，保持健康的体重，远离脂肪的诱惑，积极运动，共同抵御癌症的威胁。
