针对此事，记者也咨询了江苏省畜牧总站的相关负责人。负责人表示，鸡蛋里含有抗生素并不是稀奇事，目前国家规定在养殖过程中允许使用抗生素，但前提是要合理使用，在鸡蛋内抗生素的含量必须要达到“合格”标准。“国家规定合格的鸡蛋，其抗生素含量标准应该≤国家标准。”负责人表示，针对市面上销售的鸡蛋是否合格，作为主管部门也会经常进行检测。发现问题后就会立即采取措施处理。
", "标题：鸡蛋里的抗生素秘密：了解真相，健康无忧近日，一则关于鸡蛋的广告引发了广泛关注，宣称所售鸡蛋内绝无抗生素。这不禁让人们疑惑，我们平时吃的鸡蛋里是否含有抗生素？记者对此进行了深入调查，并采访了多位专家，揭开鸡蛋里抗生素的秘密。
一、广告引发关注
在这则醒目的广告中，商家宣称自己的产品是“国家禽畜遗传资源保护品种”，产自高原，绝对原生态，明确写着“无抗生素”四个字。这引发了广大市民的关注和质疑。
二、市民及专家反应
记者调查发现，绝大多数市民对此表示不知情，也未听说过“无抗蛋”的概念。而商家解释称，他们的鸡是散养的，生存空间广阔，空气流通，很少生病，因此无需使用抗生素。
南京农业大学食品科技院院长陆教授表示，目前我国养殖水平还不高，卫生状况也一般。为了防止鸡生病，养殖场会在饲料中添加抗生素。这些抗生素进入鸡体内后，会在内脏、鸡肉甚至鸡蛋中沉积。
三、市场现状
记者走访了多家超市，发现市场上销售的鸡蛋种类繁多，但并未发现标注“无抗蛋”的产品。超市的销售员也表示从未听说过鸡蛋里含有抗生素。
四、抗生素检测
江苏省畜产品质量检测中心冯科长表示，目前该中心可以检测到鸡蛋中的20种左右抗生素。与国内可以使用的近千种抗生素相比，能检测的数量仍然很少。检测一个鸡蛋的费用高达1000元左右，远超鸡蛋的价值，因此很少有个人来进行检测。
五、官方回应
江苏省畜牧总站的相关负责人表示，鸡蛋里含有抗生素并不是稀奇事，目前国家规定在养殖过程中允许使用抗生素，但前提是合理使用，并且鸡蛋内抗生素的含量必须达到“合格”标准。作为主管部门，他们会经常对市面上销售的鸡蛋进行检测，发现问题后会立即采取措施处理。
了解真相，健康无忧。通过专家的解读和官方的回应，我们了解到鸡蛋里含有抗生素的真相。作为消费者，我们应该关注食品安全问题，选择信誉良好的商家购买产品。部门也应加强监管力度确保食品质量与安全。",同时基于文本内容对标题进行适当润色和优化：介绍鸡蛋里的抗生素真相：专家解读与官方回应并行以保障健康无忧！随着一则关于鸡蛋广告的广泛传播，“无抗蛋”的概念逐渐进入公众视野。这引发了人们对鸡蛋中是否含有抗生素的担忧和疑惑。本文将带你深入了解真相背后的故事并采访多位专家解读相关问题同时听取官方回应以保障你的健康无忧！江苏省饲料监察所综合科的冯科长在接受采访时提及，抗生素作为添加剂在《饲料药物添加剂使用规范》中有明确规定，其中明确了各种添加剂的规定使用剂量及使用阶段。这些添加剂，包括抗生素，是被允许加入到饲料中的。
省农委畜产品质量检测中心的冯科长针对鸡蛋中的抗生素问题进行了说明。目前，针对鸡蛋的抗生素检测主要依据“绿色食品”或“无公害食品”的标准。例如，绿色食品标注规定了四种抗生素可以在鸡蛋中微量存在。如果检测结果符合这些标准，那么这些鸡蛋就被认定为合格的绿色食品。对于不在国标范围内的其他品种抗生素，他们目前无法做出明确的结论性判断。
针对这一问题，南京农业大学的庄苏教授建议开发可替代的生物源饲料添加剂。动物饲料中添加抗生素虽然能帮助预防疾病、促进生长和提高产量，但过度使用会导致动物产生耐药性，且抗生素在动物体内无法有效降解，形成残留。长期食用“有抗食品”的消费者，可能会在体内埋下健康隐患，一旦患病，可能出现无药可治的情况。这不仅对国民健康造成威胁，也影响了我国畜产品的出口。
陆教授也表达了类似的观点，并提到目前包括美国在内的多个欧美发达国家正在积极研究抗生素的替代品，如微生物等，以提高动物的免疫力。在我国，虽然已禁止添加某些品种的抗生素，但陆教授建议加大力度开发代替抗生素的生物源饲料添加剂，如微生态制剂、植物源抗菌剂、酶制剂等。应在政策和税收上支持这类生物源饲料添加剂的生产和销售。
除了专家的建议外，我们还需要关注抗生素使用的监管问题。相关部门应加强对饲料中添加抗生素的监管力度，确保饲料的安全性和动物的健康。消费者也需要提高食品安全意识，关注食品的来源和成分，选择健康、安全的食品。
面对饲料中添加抗生素的问题，我们需要采取综合措施，包括开发替代品、加强监管和提高消费者意识，以确保食品安全和人民的健康。
