欢迎来到心血管健康网的小课堂。今天，我们要为大家分享一道家常美食——炒芹菜肉丝。对于那些还不太熟悉这道菜的制作方法的朋友们，下面的讲解或许能为您提供一些启示。让我们一同进入这道菜的烹饪世界吧！
所需材料非常简单，只需：肉丝200克、盐、食用油、酱油、白胡椒粉。这些食材在超市都能轻松找到，让我们开始吧！
将芹菜放入水中浸泡十秒钟，然后迅速捞出并沥干。这样做的目的是去除芹菜表面的污垢和残留农药，确保食材的卫生安全。
接下来，我们在热锅中倒入适量的食用油，待油温适中时，放入肉丝进行翻炒。直至肉丝颜色微微变化，散发香味。
加入适量的盐、白胡椒粉、十三香和酱油进行调味。这些调料不仅能提升菜品的口感，还能让肉丝更加鲜美入味。
将准备好的芹菜加入锅中，与肉丝一起翻炒。让芹菜和肉丝的香味充分融合，直至芹菜变得脆嫩爽口。
这样，一道美味的炒芹菜肉丝就制作完成了。希望这次的分享能对您有所启发和帮助。如果文章中有任何信息错误，欢迎联系我们进行更正。我们将非常感谢您的反馈和建议。
注：在烹饪过程中，请根据自己的口味和喜好适当调整调料的用量。这样，您就能炒出一道符合自己口味的芹菜肉丝了。享受烹饪的过程也是一种乐趣，希望您在制作美食时能够感受到其中的快乐。
