猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实，也是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。这种奇异的果子，含有丰富的营养物质和氨基酸，尤其对于补充各种人体所需的维生素有良好的作用。具体的功效如何呢，我们接着看下去就知道。
猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
奇异果外皮除含有丰富果胶，可降低血中胆固醇，更包含奇异果中百分之八十的营养，因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
（实习编辑：嘉瑶）
