每一个人都需要均衡的营养，小孩也一样。
总是还有些小孩有着偏食的习惯。有的小孩不吃青菜，有的小孩不吃肉，有的小孩不喝牛奶，有的小孩对蛋类没有胃口。
不吃不喝某样食物，有的是体质过敏，如有的小孩喝某种厂牌的牛奶会过敏，有的小孩喝所有的乳制品都过敏;有的是某些食物不容易消化，如纤维质较高的蔬菜;有的是小孩不喜欢那个食物的味道，如有九层塔、芫荽、咖喱等调味料的食物;有些小孩不吃某种食物，是因为受家族的影响，如某些务农的人，不吃牛肉，因为牛在很早以前，曾替他们家辛苦地耕田;有些小孩偏食，是因为父母亲也偏食……
自己偏食不要影响小孩
父母亲偏食，又对某些食物露出厌恶的表情，很自然就会影响小孩对某种食物的喜恶;有的家长对某种食物不喜欢，就不去买，这样孩子自然吃不到，形同变相的偏食。
我们家皮爷也有不吃的东西，那是我最近才知道的事。原来他家原先务农，家里养猪，猪吃人的剩菜剩饭，也吃甘薯叶、胡萝卜……皮爷认为甘薯叶、胡萝卜两样菜是猪食，因此他不吃。
但他为了怕影响小孩，每次碰到家里有这两道菜，他都会很认真地吃，并且鼓励孩子多吃，附和我多吃有益健康的话。
皮妈也有不少东西不吃，但她从不对不喜欢的食物表态，皮皮、皮弟因此不受影响，榴莲、苦瓜、纳豆都不排斥。
找类似的营养取代
我建议，有偏食的小孩，大人尽可能找类似营养的食物取代，例如：不吃青菜的小孩，可以用水果、萝卜、海苔等替代;不吃鱼肉的小孩，可以用猪肉、牛肉、鸡肉取代;什么肉都不吃的小孩，可以用植物性蛋白质取代……
? 国际知名的日本棒球选手铃木一朗的偏食是非常有名的，他从小就接受棒球训练，且训练量极大，需要很多的营养，但他讨厌青菜、水果。幸好他喜欢寿司、萝卜，于是，寿司外层的海苔、内层的芥末，或差可弥补他蔬菜的不足吧。(参考“球魂网站”：《铃木一朗小传》)
?还有，有些小孩不喜欢蔬菜水果，但如果把它们打成蔬果汁，他又喜欢喝;有些小孩不喜欢煮熟的蔬菜，但可以接受生菜色拉，大人可以变通一下，不必勉强他一定要怎样。当然，生菜一定要卫生安全。
（实习编辑：嘉瑶）
