李女士：我每周都会熬两次骨头汤，可我却有严重，请问怎么回事?
手足外科主任陈兆军：虽然骨头汤中有钙，但钙量却是微乎其微，对预防的作用不大，因为骨头中的磷酸钙不容易溶解于水。一碗猪骨头汤真正能溶于水的钙元素只有9毫克，而一碗牛奶中的钙含量为200多毫克。
另外，骨头汤喝多了，非但没有补多少钙，却喝进不少脂肪，容易使血脂增高、，因此靠喝骨头汤补钙并不科学。
（实习编辑：邓惠红）
