探究营养问题：营养不良、发育迟缓与脂溶性维生素缺乏
在这个世界，营养问题一直是我们关注的重点。营养不良、发育迟缓以及脂溶性维生素的缺乏，都是我们需要深入了解并解决的营养问题。特别是对于3岁以下的婴儿来说，营养不良更是需要特别关注的现象。
营养不良主要表现为能量和蛋白质摄入不足，从而导致生长发育受到阻碍。主要表现为体重明显减轻，皮下脂肪减少的瘦型症状，以及蛋白质供应不足导致的水肿现象，还有介于两者之间的瘦-浮肿型。这些症状的出现，无疑会对婴儿的健康产生深远影响。
另一方面，发育迟缓则是指儿童在生长发育过程中的速度减缓或顺序异常。这一问题的发病率约在6％至8％之间。任何不利于儿童生长发育的因素，都可能影响其正常的生长过程，导致发育迟缓。对于每一个家长来说，这都是一个令人担忧的问题。
脂溶性维生素的缺乏也是一个重要的营养问题。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等，它们主要存在于食物中，与脂类共同存在并一同吸收。这些维生素在血液中与脂蛋白及某些特殊的结合蛋白结合，进行运输。一旦这些脂溶性维生素缺乏，就会出现相应的症状。例如，缺乏维生素A可能会导致视力问题，缺乏维生素D可能会影响骨骼健康等。我们需要确保摄入足够的脂溶性维生素，以维持身体健康。
营养问题对儿童的影响深远。我们需要关注儿童的营养状况，确保他们获得足够的营养，以促进健康的生长发育。
