中国是病毒性肝炎发病率较高的国家，其中，酒精性肝炎的发病率更是超过了西方欧美经济发达国家。伴随中国经济的迅猛崛起，生活品质不断提高，但由于不科学的饮食习惯、过度饮酒和熬夜等生活方式的影响，酒精性肝炎的发病率逐年攀升。如今，酒精性肝炎已成为肝炎领域中的一股新兴力量。尽管早期酒精性肝炎是可逆的，但这并不意味着它能够不经过治疗就自行康复。
酒精性肝炎的发生，源于长期大量饮酒所导致的肝细胞损伤。酒精需要在肝脏内进行代谢，而在此过程中会产生乙醛这种有毒物质，它对肝细胞具有极大的毒性。即便成年男性肝脏在一天内只能代谢40g酒精，女性则为30g。长期过量饮酒必然导致酒精肝的出现，而酒精肝是一种可逆性疾病。
对于许多酒精性肝炎患者来说，他们普遍认为只要调整饮食、减少脂肪摄入、增加运动，疾病就能自然好转。虽然这种理想的饮食治疗自我愈合方法在医学上得到了一定的认可，但真正能做到这些的人却寥寥无几。很多患者虽然能控制饮酒，但往往无法做到适量饮用。
酒精性肝炎亦可称为酒精性脂肪肝，这意味着酒精性肝炎患者的肝细胞中脂肪含量超标。当人体需要消耗热量时，会优先消耗碳水化合物、糖原等，最后才会消耗脂肪。由于人们日常摄入的营养热量往往超标，脂肪的积累并不会减少。即使每天坚持有氧运动超过2小时，以消耗热量和脂肪，如果不进行治疗，肝细胞中的脂肪含量仍然不会减少。
尽管轻度酒精肝在初期可能没有明显症状，但肝功能已经悄然下降。这正是治疗酒精肝的最佳时机。如果不及时治疗，酒精肝容易发展为肝纤维化，增加治疗难度。
在此，小编提醒大家：节食、运动、控制脂肪摄入虽然可以辅助治疗酒精肝，但患者在治疗的同时也要注意保健。对于轻度酒精肝，建议少吃高脂肪、高热量食物，多吃蔬菜水果，保持适当运动。及时诊治、科学治疗以及养成良好的生活习惯是保障健康的关键。认识轻度酒精肝的重要性，并采取相应的措施，才能更好地保护我们的肝脏。