马兰头，别名马蓝头、马岚头，乃野菜中的翘楚，兼具药用与食用价值。此菜蔬之效能与作用，主要表现在以下几个方面：
一、清热解毒：马兰头拥有强大的清热解毒之力，对于热毒痈疮、口腔溃疡、皮肤炎症等疾患具有显著疗效。其内含有多种抗炎抗菌的珍贵成分，消炎杀菌效果非凡。
二、凉血止血：马兰头内蕴丰富的维生素C与铁元素，具备出色的凉血止血功能。对于鼻衄、便血、尿血等出血性疾病，它是一剂良效显著的良药。
三、利尿消肿：马兰头还具有利尿之功能，对于尿频、尿痛等症状有良好的缓解作用。它也被广泛应用于尿路感染、肾炎等疾病的自然疗法中。
食用马兰头时须谨慎。因马兰头含有微毒成分，建议选择新鲜的、无农药残留的野生马兰头，并经过适量烹饪煮沸后食用，以确保身体健康不受影响。在享受其美味的亦需关注食品安全，方能安心品味大自然的馈赠。