脑梗死患者不必完全拒绝猪瘦肉，适量食用是有益的。
脑梗死是由于脑部血液供应不畅，造成缺血、缺氧，引发的脑组织坏死或软化。对于这类患者而言，饮食原则应偏向低盐、低脂、高纤维与高维生素。
猪瘦肉富含优质蛋白、铁、锌等营养成分，这些物质对脑梗死患者的身体恢复是有积极作用的。不仅如此，猪瘦肉中的脂肪含量相对较低，不会使血液中的胆固醇和脂肪含量升高，对于控制血脂水平有一定的帮助。脑梗死患者可以适量地享用猪瘦肉。
任何食物的摄入都应当适度。脑梗死患者的饮食应以清淡为主，避免过于油腻、辛辣和刺激性食物。在享受猪瘦肉的美味时，挑选瘦肉部位，适量摄入是关键。建议增加蔬菜水果的摄入，确保饮食均衡且多样化。
脑梗死患者可以适量食用猪瘦肉，关键在于合理搭配和适量摄入，同时保持饮食均衡和多样化，这样才能更好地促进身体健康。
