糖尿病患者可以适量享用南瓜子，但需谨记控制摄入的分量。
南瓜子是一种低升糖指数的食物，其血糖生成指数仅为约15，远低于白米饭等高达80的高升糖指数食品。这意味着在摄入南瓜子后，血糖上升的速度相对平缓。南瓜子含有丰富的膳食纤维、镁和锌等营养素，这些物质在控制血糖、降低胆固醇以及预防心血管疾病等方面都有积极的助益。
虽然南瓜子对糖尿病患者的血糖影响较小，但是它仍含有一定的碳水化合物和脂肪。在食用南瓜子时，患者需适量摄取，避免摄入过多的热量和脂肪。推荐每日摄入的南瓜子量不超过一小把，大约30克。若您正在通过药物调控血糖，建议在食用南瓜子之前咨询医生或营养师的意见，确保您的饮食选择不会干扰到您的药物治疗效果。
南瓜子的营养丰富，适量食用可以为糖尿病患者带来诸多益处。但无论何时，保持均衡的饮食和规律的生活方式都是控制糖尿病的关键。
