乙型肝炎是一种生活中常见的传染病，它不仅影响患者的身体健康，还会对日常生活和工作带来诸多困扰。对于乙肝患者而言，除了接受专业治疗外，饮食调养同样至关重要。
在饮食方面，乙肝患者需特别留意。应避免食用过于油腻、辛辣及难以消化的食物，以免加重肝脏负担，影响消化功能。过于干燥、坚硬的食物亦不适宜，特别是乙肝硬化患者，以免诱发消化道出血等严重症状。
营养均衡是肝脏恢复的关键。患者应避免偏食或单一营养补充，应均衡摄入蛋白质、维生素、脂肪和糖分。其中，糖分和脂肪的摄入要适量，而蛋白质和维生素的补充则要根据个体情况而定。值得注意的是，肝性脑病患者应避免过量摄入蛋白质。
乙肝患者的饮食还应遵循适量原则。夏季多喝水，以促进血液循环，降温消暑，有利于疾病恢复。患者应避免盲目补药，以免增加肝脏负担，不利于康复。规律饮食，最好采用少量多餐的方式，以减轻肝脏压力。
在治疗乙型肝炎的过程中，患者除了接受专业治疗外，还应注重饮食调整。患者应远离油腻食物、腌制食品以及酒精等有害健康的食品，并养成良好的饮食习惯。只有综合治疗，才能在最大程度上促进患者的康复。
