为了预防中暑，我们应当选择清淡且易消化的食物，如绿豆汤、绿豆粥、红豆粳米粥、荷叶粥、莲子百合粥以及薄荷粥等。在炎炎夏日，水果是极佳的选择，因为它们不仅营养丰富，口感清淡不油腻，还具有极佳的消暑效果。比如西瓜、柠檬、葡萄、菠萝、山楂、桃以及杏等，如果中暑了，可以将这些水果榨成果汁，放入冰箱稍微冷却后给病人饮用。
在调味品的选用上，推荐使用酸、辛、香等口味的调味品，比如米醋、大蒜、生姜、芥末和荆芥等。这些调味品不仅能够增加食物的口感，还具有清热、杀菌、解毒及增强食欲的功效。
对于动物食品的选择，推荐食用海参、兔肉、黑鱼、泥鳅、甲鱼等具有益气养阴作用的食物。这些食物可以制成各种美味药膳，如鸭冬瓜汤、解暑益气汤以及砂仁鲫鱼汤等。这些食谱既能满足营养需求，又能消暑降温。
炎热的夏季，应避免食用热性食物，如牛肉、羊肉、狗肉等肉类食品以及胡椒等调味料和白酒等饮品。油腻食物如花生、芝麻等也应少吃。冰镇饮料虽然能带来一时的清凉，但过量饮用可能损害脾胃功能，因此也要适量饮用。在享受生冷瓜果和凉菜的一定要注意食品卫生安全，防止食物中毒。让我们在夏天通过合理的饮食调整，保持身体健康。
