关于胸腰椎爆裂骨折的饮食调养，有两点特别需要注意：
一、补钙需谨慎
钙作为骨骼的重要构成元素，往往让人误以为骨折后多补钙能加速骨骼愈合。科学研究告诉我们，单纯增加钙的摄入量并不会促进骨折的愈合。对于长期卧床的骨折患者来说，过量的钙摄入甚至可能增加血钙风险。实际上，对于骨折患者而言，只要遵循医嘱，根据病情进行适当的体育锻炼，积极活动身体，便能有效促进钙的吸收与利用，从而达到加速骨折愈合的目的。
二、肉骨不宜多食
有人认为骨折后多吃肉骨可以促使骨折早日愈合。然而现代医学已经证实，这一观念并不科学。多吃肉骨并不能帮助骨折患者早日康复，反而可能延缓骨折愈合的时间。这是因为骨折后的再生主要依靠骨膜和的作用。骨膜和在增加骨胶原蛋白的条件下才能更好地发挥作用。而肉骨的主要成分是磷和钙，如果骨折后摄入过多，就会增加骨质中的无机成分，导致骨质中有机质的比例失衡。对于骨折患者来说，饮食应均衡，避免过度依赖某一种食物，以促进骨折的顺利愈合。
对于胸腰椎爆裂骨折的患者来说，饮食调养至关重要。在恢复过程中，患者应遵循科学饮食原则，谨慎选择食物，以促进骨折的顺利愈合。
