酸奶，这款以新鲜牛奶为原料的乳制品，经历了巴氏杀菌和有益菌的发酵后，呈现出了其特有的风味。福州市台江区工商局最近给出了消费提示，消费者在选购酸奶时，需要认真区分酸奶和酸乳饮料。
酸奶与酸乳饮料虽然听起来相似，但在成分和营养价值上却存在显著差异。酸奶是由纯牛奶经过乳酸菌发酵制成，保持了牛奶的全部营养价值。而酸乳饮料则是在牛奶中加入了水、糖和其他添加剂，其蛋白质和脂肪的含量较低，仅相当于酸奶的三分之一。酸乳饮料中的添加剂可能会引发儿童的厌食现象。消费者在购买时需要仔细查看产品标签，明确区分酸奶和酸乳饮料。
在选购酸奶时，除了注意产品标签上的信息，福州市台江区工商局还提醒消费者需要注意以下几点：
由于酸奶的保质期较短，通常只有一周，且需要冷藏在2℃-6℃的环境下，因此消费者应少量多次购买。
消费者应选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。这些企业通常对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量也有所保证。
消费者在购买后食用时，应仔细品尝产品。酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的特有的气味，无酒精发酵味、霉味和其他不良气味。
微微健康网温馨提醒广大消费者，在享受酸奶的美味时需要注意不要在空腹时饮用。空腹时胃内的酸度较高（PH值2），乳酸菌易被胃酸杀死，导致酸奶的保健作用减弱。最佳的饮用时间是在饭后2小时左右，这个时候胃液被稀释，胃内的酸碱度上升到3~5，最适合乳酸菌的生长。
让我们正确选择酸奶，合理饮用，让这款营养丰富的乳制品为我们的健康加分！
