新华网北京报道，记者李亚红近日注意到，网络上出现了一些关于老酸奶（固体形态）和果冻的惊人内幕，引起了广大网友的忧虑。据传，有不法商家在这两种食品中非法添加了工业明胶。北京市质量技术监督局在10日的声明中明确表示，目前北京市没有企业获得生产食用明胶的许可。
截止至4月10日，北京市的质监部门尚未接到任何针对北京食品生产企业使用工业明胶的投诉或举报。在日常检查中，也未曾发现任何企业有此类行为。
10日，记者走访了北京的沃尔玛宣武门分店和物美超市蒲黄榆店，发现蒙牛、完达山、三元等多种品牌的老酸奶仍在正常销售。超市中的老酸奶促销人员表示，他们尚未接到任何关于商品下架的通知，并且老酸奶的销售情况一直很好。
北京市质监局一直高度重视食品安全问题，自2011年以来，按照《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》的要求，制定了详细的工作方案。该方案明确了食品生产企业的主体责任，并严格要求企业执行食品安全法等相关法规。企业需严格遵守进货查验、购销台账、过程控制、产品召回等各项质量安全控制制度，不得购买和使用无证、标识不规范、来源不明的食品添加剂。企业还应严格按照相关法规和标准，规范使用食品添加剂，并严禁在食品生产中使用任何非食品添加剂的化学物资和其他可能危害人体健康的物质。
可以看出，北京市质监局已经采取了多项措施来保障食品的质量和安全，确保市民能够放心食用各种食品。消费者也应该保持理性消费的态度，不盲目相信网络上的传言，以免引发不必要的恐慌和误解。
